Glutensiz Yarma

glutensiz yarma

Glutensiz Yarma

Glutensiz içerikle üretilecek kısır, çiğ köfte ve içli köfte ürünlerinde bulgur yerine kullanılır. Greçka (Karabuğday) tanesinin uygun boyutta kırılması ile elde edilir. Çoğu durumda haşlamaya ve suda bekletmeye gerek olmadan kullanılabilir, yumuşaktır.